ครั้งแรกของร้านอาหาร อิกนีฟ แบงคอก บาย แอนเดรียส คามินา กับร้านอาหารแห่งแรกนอกประเทศสวิตเซอร์แลนด์ สยายปีกสู่ประเทศไทยเพื่อเปิดตัวรังนกแห่งใหม่ที่ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เปิดประสบการณ์อาหารไฟน์ไดนิ่งแบบแชร์ริ่งคอนเซ็ปต์ (Sharing) ณ เมืองที่เปี่ยมไปด้วยสีสันอย่างกรุงเทพมหานคร

IGNIV ในภาษาโรมานซ์ (Romansh) หนึ่งในภาษาหลักของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ แปลว่า “รังนก” ซึ่งร้านอาหารแห่งนี้เปรียบเสมือนสถานที่แห่งการหลีกหนีโลกภายนอกโดยเปิดโอกาสให้เหล่านักชิมได้อิ่มเอมไปกับมื้ออาหารรสเลิศและบรรยากาศกันเองในแบบแชร์ริ่ง การแบ่งปันบนโต๊ะอาหารและแชร์เรื่องราวกับผู้ที่รับประทานอาหารด้วยกัน

เมนูที่ อิกนีฟ แบงคอก เน้นการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ปรุงด้วยเทคนิคดั้งเดิมที่สร้างความสมบูรณ์แบบสไตล์โมเดิร์นใช้วัตถุดิบสดใหม่ทั้งจากแหล่งในประเทศและนำเข้าจากต่างประเทศ เชฟเดวิด หัวหน้าเชฟของ อิกนีฟ แบงคอก กล่าวว่า “การใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และคุณภาพเยี่ยมเป็นสิ่งที่ผมให้ความสำคัญมาก ประเทศไทยมีวัตถุดิบมากมายให้เลือกใช้ ลูกค้าของเราจะได้รับประสบการณ์ที่พิถีพิถันแต่เป็นกันเอง ไม่อึดอัด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเมนูอาหาร เทคนิคการปรุง รสชาติ หรือการใช้เครื่องปรุง”

บรรยากาศของร้านเป็นสไตล์โมเดิร์นแต่เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง เป็นผลงานการออกแบบของดีไซเนอร์ชาวสเปน แพทริเชีย อูร์กิโอลา (Patricia Urquiola) ตกแต่งด้วยไม้และผ้าสุดหรู ผสมผสานด้วยเฟอร์นิเจอร์สีสดใสเพื่อเติมเต็มความมีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ แพทริเชีย มีสไตล์ที่โดดเด่นในเรื่องการจัดพื้นที่ และได้รังสรรค์พื้นที่ภายในร้านอาหารแห่งนี้ให้มีความสบาย ตรงกับคาแร็กเตอร์รังนกของอิกนีฟ

อิกนีฟ แบงคอก เปิดให้บริการวันพุธถึงวันอาทิตย์ ช่วงมื้อกลางวัน (เวลา 12:00 – 15:00 น. ออร์เดอร์สุดท้าย 14:00 น.) ราคา 1,900บาท ++ และช่วงมื้อเย็น (เวลา 18:00 – 23:00 น.ออร์เดอร์สุดท้าย 21:30 น.) ราคา 3,800 บาท ++

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะ ตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม 2020 เป็นต้นไป

+66 (0) 2 207 7822