อะราวด์ชวนลิ้มชิมรสอาหารมื้อพิเศษที่ผ่านการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างอาหารไทยล้านนาและปักษ์ใต้ โดยเชฟชื่อดังอย่าง กิติพานิช จังหวัดเชียงใหม่ และเชฟกรรณิกา ณ ห้องอาหารไทยริมน้ำ พระนคร ที่จัดเพียงแค่สามวันเท่านั้น

พบการจับคู่วัตถุดิบท้องถิ่นจากภาคเหนือของไทยกับเครื่องเทศรสร้อนแรงและอาหารทะเลสดใหม่จากท้องทะเลภาคใต้ ตั้งแต่วันที่ 10-12 มีนาคม 2566 พร้อมลิ้มลองเมนูพิเศษใน Four-Hand Local Feast: From Lanna to the Andaman ที่ถ่ายทอดความอร่อยโดยเชฟกรรณิกา จิตรสังวรณ์ หัวหน้าเชฟอาหารไทยจากห้องอาหารพระนคร ร่วมกับเชฟเปรมกมล สวนทอง หรือเชฟบัส เอ็กเช็คคิวทีฟเชฟจากร้าน กิติพานิช ร้านอาหารไทย-ล้านนาชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่ ณ ห้องอาหารพระนคร โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ

ร้านอาหาร กิติพานิช เป็นร้านอาหารไทย-ล้านนา ในอาคารไม้สักเก่าแก่ บนถนนท่าแพ ใจกลางเมืองเชียงใหม่ที่มักจะมีแขกทั้งไทยและต่างชาติแวะเวียนมาเพื่อลิ้มรสอาหารไทย-ล้านนารสชาติดั้งเดิม ด้วยความสามารถในการเฟ้นหาวัตถุดิบพื้นเมืองของเชฟบัสถือได้ว่าเป็นการผสมผสานที่ลงตัวกับทักษะในการปรุงอาหารไทยชั้นเลิศของเชฟกรรณิกาผู้มีความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารท้องถิ่นสูตรปักษ์ใต้ และยังมีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับชาวประมงท้องถิ่นที่เป็นผู้ช่วยในการเฟ้นหาวัตถุดิบสดใหม่จากการประมงอย่างยั่งยืนมาสู่ห้องอาหารพระนคร โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ

ภายใต้คอนเซปต์ที่ผสมผสานรสชาติอาหารดั้งเดิมแบบไทย-ล้านนาและปักษ์ใต้เข้าไว้ด้วยกัน เตรียมพบกับเมนูอาหารไทย-ล้านนาที่ถูกคัดสรรโดยเชฟบัส อาทิ ไก่ย่างมะแขว่น และแอ๊บปลาช่อนทะเล เสิร์ฟพร้อมกับเมนูอาหารไทยภาคใต้ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟกรรณิกา ไม่ว่าจะเป็นข้าวยำเนื้อปูม้าจากจังหวัดระนอง และกุ้งลายเสือจากอ่าวพังงาย่างซอสใบยี่หร่า

มื้ออาหารสุดพิเศษ Four-Hand Local Feast: From Lanna to the Andaman นี้จะถูกเสิร์ฟในมื้ออาหารกลางวันตั้งแต่วันที่ 10-12 มีนาคม 2566 และมื้ออาหารเย็นตั้งแต่วันที่ 10-11 มีนาคม 2566 ราคาท่านละ 2,900++ บาท โดยไวน์แพร์ริ่งสามารถถูกรวมในมื้ออาหารนี้ได้ด้วยเช่นกัน

มาร่วมสัมผัสรสชาติความพิเศษนี้ได้แล้ว โดยสามารถสำรองที่นั่งและสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
💌 fb.bangkok@capellahotels.com
☎️ 02 098 3888 หรือ 065 998 4690

📌 ปักหมุด : ห้องอาหารไทยริมน้ำ พระนคร โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ